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リサイクル運動の一環として段ボールの再利用をしています。発送の際に使用する場合があります。
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■の日は当店の定休日となっております。
■の日は通販のみお休みです。
実店舗は営業しております。
発送及びメール・お電話でのご返答はお休みさせていただきます。
※ご購入は可能です。
ドゥマール フレキシパン エアー
こちらでは、プロのパティシエに道具を提供し続けているフランス・ドゥマール社のフレキシパンと同じ材質でできたメッシュの型「フレキシパン エアー」をご紹介。
メッシュ状の型で、焼成時間が短縮され余分な水分油分が落ちてサクサクに焼き上がります。パンやサブレなどしっかりした生地に向いています。
冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのままオーブンに入れることも可能です。
タルト生地仕込みをする場合、重石をのせたり、ピケをすることが不要で、生地が浮いてくることなく時間も短縮され、綺麗に焼きあげることが出来ます。
シュー生地程度の柔らかい生地にもお使いいただけます。
材質：グラスファイバーシリコン加工
耐熱温度：250℃/耐冷温度：-40℃
★使用鉄板サイズはフレンチサイズ（600ｘ400）
商品一覧
全12件
ドゥマール フレキシパン エアー ミニブリオッシュ 48取（S1070）
メーカー希望価格￥16,720(税込)
￥13,370(税込)
ドゥマール フレキシパン エアー ブリオッシュ（長方形）24取（S1145）
メーカー希望価格￥16,600(税込)
￥14,608(税込)
ドゥマール フレキシパン エアー ブリオッシュ（楕円）24取（S2005）
メーカー希望価格￥16,600(税込)
￥14,608(税込)
ドゥマール フレキシパン エアー エクレア 18取（S1090）
メーカー希望価格￥20,570(税込)
￥16,450(税込)
ドゥマール フレキシパン エアー カレ 40取（S1119）
メーカー希望価格￥16,720(税込)
￥13,370(税込)
ドゥマール フレキシパン エアー ミニフロンタン 40取（S0115）
メーカー希望価格￥20,570(税込)
￥16,450(税込)
ドゥマール フレキシパン エアー キッシェット（円）48取（S1600）
メーカー希望価格￥20,570(税込)
￥16,450(税込)
ドゥマール フレキシパン エアー ロンド（円）28取（S0002）
メーカー希望価格￥20,570(税込)
￥16,450(税込)
ドゥマール フレキシパン エアー ロンド（円）11取（S0107）
メーカー希望価格￥20,570(税込)
￥16,450(税込)
ドゥマール フレキシパン エアー ロンド（円） 6取（S1548）
メーカー希望価格￥20,570(税込)
￥16,450(税込)
ドゥマール フレキシパン エアー ミニバゲット 8取（S0167）
メーカー希望価格￥17,930(税込)
￥14,340(税込)
ドゥマール フレキシパン エアー タルトレット（円）24取（S1675）
メーカー希望価格￥20,570(税込)
￥16,450(税込)
（全12件）
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