野田琺瑯｜コタニ金物（京都のキッチン用品専門店）

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野田琺瑯

「野田琺瑯」は、70年以上も琺瑯作り一筋の伝統あるメーカー。
琺瑯鍋の特徴は、熱伝導が良く食材の味を変えないということ。
鉄の強さとガラスの美しさ、清潔さの両方を兼ね備えたホーロー素材の台所道具を作り出しています。
時代によりデザインは変わっても、その良さは料理が証明してくれます。
その品質の良さと、シンプルなデザインが多くの料理研究家などに認められ、雑誌などに取り上げられています。

「ノマク」シリーズは、野田琺瑯が料理を極めたい方に送る本格的な琺瑯鍋。
板厚は1.2ｍｍ。
ノマクシリーズのデザインは数々の賞を受賞しているプロダクトデザイナー山田耕民氏。
琺瑯の美しさ・使いやすさを追求した取手とボディ。食材の味を生かし料理の楽しさ、使うことの喜びを感じさせてくれるお鍋です。
内面釉薬は通常釉薬の5倍の耐蝕・耐酸性の強いものを使用しておりますので、酸味が強いジャムなどにも適しています。

保存容器の条件は、衛生的で新鮮さを損なわないこと。
ガラス質の琺瑯容器は、金属イオンを受けないので、味を変えずまろやかに熟成させます。
酸に強く、臭いもつきにくいため漬物にも最適です。
また、ホワイトシリーズはクリーン＆シンプル、そして温かな乳白色の風合い。
人の命、地球の命を考えた優しい台所用具。
下ごしらえ・調理・保存を兼ね備えた、優れものです。

※琺瑯製品はフチやヘリの部分が黒くなっていることがあります。これは表面の琺瑯を覆う際にできる独特なムラなので人体に影響はなく、不良品ではございません。

シリーズ一覧

琺瑯鍋

保存容器

野田琺瑯ケトル・ポット

NOMAKU-ノマク-

LUKE-ルーク-

商品一覧

全25件

並び替え：

野田琺瑯バターケース

調味料入れ

￥2,970〜(税込)

野田琺瑯

野田琺瑯 バターケース

野田琺瑯 オイルポット ロカポ

野田琺瑯 ぬか漬け美人

ホワイトシリーズ ラウンドストッカー

野田琺瑯 持ち手付ストッカー

野田琺瑯 TUTU(筒)

ホワイトシリーズ レクタングル浅型(シール蓋)

ホワイトシリーズ レクタングル深型(シール蓋)

ホワイトシリーズ スクエア(シール蓋)

野田琺瑯 Anbi アンビドリップポット

野田琺瑯 ポトル

野田琺瑯 キリンコーヒーポット

アムケトル

ロイヤルクラッシックケトル

ココナベ(個々鍋)

couleur-クルール- ソースパン14cm

couleur-クルール- ミルクパン12cm

LUKE 浅型キャセロール25cm

LUKE 深型キャセロール25cm

LUKE キャセロール21cm

LUKE ソースパン18cm

LUKE ミルクパン15cm

NOMAKU キャセロール

NOMAKU ソースパン17cm

NOMAKU ミルクパン14cm

野田琺瑯バターケース

野田琺瑯　オイルポットロカポ

野田琺瑯ぬか漬け美人

ホワイトシリーズラウンドストッカー

野田琺瑯　持ち手付ストッカー

ホワイトシリーズレクタングル浅型(シール蓋)

ホワイトシリーズレクタングル深型(シール蓋)

ホワイトシリーズスクエア(シール蓋)

野田琺瑯　ポトル

野田琺瑯キリンコーヒーポット