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中華料理道具

こちらでは、チタン製・鉄製・スーパーエンボス加工超鉄鍋の中華鍋・北京鍋、穴明き北京鍋などのお鍋から、中華お玉・ヘラ、ご家庭でも使用しやすい置台等の小物をご紹介いたします。
中華鍋は時間が短縮でき、そして見逃せないのが得意な点は、「ゆでる」「煮詰める」「焼く」「香りが立つ」というメリットがあります。
中華鍋をしっかり予熱すれば家庭でも高温の料理が楽しめて、中華料理以外にもいろいろ使えるので便利です。

北京鍋・中華鍋・穴明北京鍋・中華道具用ツール

商品一覧

北京鍋

※詳細情報は商品写真をクリックすると、ご覧になれます。

純チタン北京鍋
鉄打出北京鍋
北京鍋（スーパーエンボス加工超鉄鍋）
北京鍋
（山田鉄打出1.2mm）
北京鍋
（山田鉄打出1.6mm）

中華鍋

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純チタン中華鍋
鉄打出中華鍋
中華鍋（スーパーエンボス加工超鉄鍋）
中華鍋
（山田　鉄打出）

穴明北京鍋（ザーレーン）

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鉄　穴明　北京鍋
山田　鉄
穴明ザーレーン

中華用ツール（小物）

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中華お玉　（鉄）
中華お玉
（18-0本職用）
HA中華お玉
（チタン）
中華ヘラ（鉄）
中華ヘラ（18-0）
鉄中華受け台
中華仕分皿浅型

純チタン北京鍋

	超軽量・耐食性抜群の素材です。鉄鍋など従来の素材に比べ超軽量なので、特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などのへの負担が軽減されます。＊空だきは変形の恐れがあります。絶対にしないで下さい。サイズ： 27・30・33・36・39cm

商品番号	サイズ/板厚	重量	販売価格（税別）	ご注文数カートに入れる
J-30001	27cm：φ270×H85mm/1.2mm	450ｇ	￥24,000　→ ￥18,000	数量：
J-30002	30cm：φ300×H95mm/1.2mm	510ｇ	￥28,000　→ ￥21,000	数量：
J-30003	33cm：φ330×H96mm/1.2mm	570ｇ	￥30,000　→ ￥22,500	数量：
J-30004	36cm：φ360×H115mm/1.5mm	880ｇ	￥35,000　→ ￥26,250	数量：
J-30005	39cm：φ390×H118mm/1.5mm	920ｇ	￥41,000　→ ￥30,750	数量：

鉄　打出北京鍋

	鉄には他の素材には真似のできない高い熱伝導性と保温性に優れ、使い込むほどに油が馴染み、焦げ付きにくくなります。余分な油や水分が食材からぬけやすく炒め物も「パリッ」と仕上がりますし、万一ひどく焦げ付いても、焦げを取り除き空焼きをすれば元通りになります。不足しがちな鉄分も一緒に摂れるので、健康にも良いです。サイズ： 27・30・33・36・39cm

鉄には他の素材には真似のできない高い熱伝導性と保温性に優れ、使い込むほどに油が馴染み、焦げ付きにくくなります。
余分な油や水分が食材からぬけやすく炒め物も「パリッ」と仕上がりますし、万一ひどく焦げ付いても、焦げを取り除き空焼きをすれば元通りになります。
不足しがちな鉄分も一緒に摂れるので、健康にも良いです。

サイズ：
27・30・33・36・39cm

商品番号	サイズ/板厚	重量	販売価格（税別）	ご注文数カートに入れる
J-30101	27cm：φ270×H76mm/1.2mm	900ｇ	￥3,500　→ ￥2,800	数量：
J-30102	30cm：φ300×H91mm/1.2mm	1,050ｇ	￥3,800　→ ￥3,040	数量：
J-30103	33cm：φ330×H95mm/1.2mm	1,200ｇ	￥4,200　→ ￥3,360	数量：
J-30104	36cm：φ360×H106mm/1.2mm	1,500ｇ	￥5,000　→ ￥4,000	数量：
J-30105	39cm：φ390×H118mm/1.2mm	1,700ｇ	￥5,700　→ ￥4,560	数量：

スーパーエンボス加工超鉄鍋北京鍋

	金属表面に無数を凸凹を浮き立たせた特殊加工金属。素材と鋼板の間に絶えず油分と水分がまわる上、素材と鋼板が接触する面積が減るため、こげつきやこびりつきの発生する恐れが格段に減ります。サイズ： 27・30・33・36cm

商品番号	サイズ	重量	販売価格（税別）	ご注文数カートに入れる
J-30201	27cm：φ270×H76mm/1.2mm	850ｇ	￥4,300　→ ￥3,440	数量：
J-30202	30cm：φ300×H91mm/1.2mm	1,010ｇ	￥4,600　→ ￥3,680	数量：
J-30203	33cm：φ330×H95mm/1.2mm	1,200ｇ	￥5,300　→ ￥4,240	数量：
J-30204	36cm：φ360×H106mm/1.2mm	1,350ｇ	￥5,900　→ ￥4,720	数量：

山田　鉄片手中華鍋（板厚：1.2㎜）

	鉄には他の素材には真似のできない高い熱伝導性と保温性に優れ、使い込むほどに油が馴染み、焦げ付きにくくなります。数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凸凹が油の乗りを良くして焦げ付きにくい、プロの一品です。不足しがちな鉄分も一緒に摂れるので、健康にも良いです。こちらは板厚が1.2㎜のタイプです。サイズ： 24・27・30・33・36・39・42・45cm

鉄には他の素材には真似のできない高い熱伝導性と保温性に優れ、使い込むほどに油が馴染み、焦げ付きにくくなります。
数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凸凹が油の乗りを良くして焦げ付きにくい、プロの一品です。
不足しがちな鉄分も一緒に摂れるので、健康にも良いです。
こちらは板厚が1.2㎜のタイプです。

サイズ：
24・27・30・33・36・39・42・45cm

商品番号	サイズ	重量	販売価格（税別）	ご注文数カートに入れる
J-30301	24cm：φ240×H70mm/1.2mm	680ｇ	￥4,900　→ ￥3,920	数量：
J-30302	27cm：φ270×H80mm/1.2mm	830ｇ	￥5,100　→ ￥4,080	数量：
J-30303	30cm：φ300×H90mm/1.2mm	980ｇ	￥5,900　→ ￥4,425	数量：
J-30304	33cm：φ330×H100mm/1.2mm	1,150ｇ	￥7,400　→ ￥5,920	数量：
J-30305	36cm：φ360×H110mm/1.2mm	1,350ｇ	￥8,600　→ ￥6,880	数量：
J-30306	39cm：φ390×H120mm/1.2mm	1,430ｇ	￥11,300　→ ￥9,040	数量：

山田　鉄片手中華鍋（板厚：1.6㎜）

	鉄には他の素材には真似のできない高い熱伝導性と保温性に優れ、使い込むほどに油が馴染み、焦げ付きにくくなります。数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凸凹が油の乗りを良くして焦げ付きにくい、プロの一品です。不足しがちな鉄分も一緒に摂れるので、健康にも良いです。こちらは板厚が1.6㎜のタイプです。サイズ： 24・27・30・33・36・39・42・45cm

鉄には他の素材には真似のできない高い熱伝導性と保温性に優れ、使い込むほどに油が馴染み、焦げ付きにくくなります。
数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凸凹が油の乗りを良くして焦げ付きにくい、プロの一品です。
不足しがちな鉄分も一緒に摂れるので、健康にも良いです。
こちらは板厚が1.6㎜のタイプです。

サイズ：
24・27・30・33・36・39・42・45cm

商品番号	サイズ	重量	販売価格（税別）	ご注文数カートに入れる
J-30311	24cm：φ240×H70mm/1.6mm	840ｇ	￥5,100　→ ￥4,080	数量：
J-30312	27cm：φ270×H80mm/1.6mm	1,060ｇ	￥5,900　→ ￥4,720	数量：
J-30313	30cm：φ300×H90mm/1.6mm	1,260ｇ	￥6,900　→ ￥5,520	数量：
J-30314	33cm：φ330×H100mm/1.6mm	1,490ｇ	￥8,000　→ ￥6,400	数量：
J-30315	36cm：φ360×H110mm/1.6mm	1,750ｇ	￥9,500　→ ￥7,600	数量：
J-30316	39cm：φ390×H120mm/1.6mm	1,980ｇ	￥12,000　→ ￥9,600	数量：

純チタン中華鍋

	超軽量・耐食性抜群の素材です。鉄鍋など従来の素材に比べ超軽量なので、特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などのへの負担が軽減されます。＊空だきは変形の恐れがあります。絶対にしないで下さい。サイズ： 30・33・36・39・42・45cm

商品番号	サイズ/板厚	重量	販売価格（税別）	ご注文数カートに入れる
J-31001	30cm：φ300×H80mm/1.2mm	560ｇ	￥17,000　→ ￥12,750	数量：
J-31002	33cm：φ330×H97mm/1.2mm	660ｇ	￥21,000　→ ￥15,750	数量：
J-31003	36cm：φ360×H100mm/1.5mm	850ｇ	￥25,000　→ ￥18,750	数量：
J-31004	39cm：φ390×H103mm/1.5mm	990ｇ	￥32,000　→ ￥24,000	数量：
J-31005	42cm：φ420×H111mm/1.5mm	1,120ｇ	￥37,000　→ ￥27,750	数量：

鉄　打出中華鍋

	鉄には他の素材には真似のできない高い熱伝導性と保温性に優れ、使い込むほどに油が馴染み、焦げ付きにくくなります。余分な油や水分が食材からぬけやすく炒め物も「パリッ」と仕上がりますし、万一ひどく焦げ付いても、焦げを取り除き空焼きをすれば元通りになります。不足しがちな鉄分も一緒に摂れるので、健康にも良いです。サイズ： 24・27・30・33・36・39・42・45cm

商品番号	サイズ	重量	販売価格（税別）	ご注文数カートに入れる
J-31101	30cm：φ300×H76mm/1.2mm	950ｇ	￥3,000　→ ￥2,400	数量：
J-31102	33cm：φ330×H86mm/1.2mm	1,150ｇ	￥3,200　→ ￥2,560	数量：
J-31103	36cm：φ360×H92mm/1.2mm	1,300ｇ	￥4,000　→ ￥3,200	数量：
J-31104	39cm：φ390×H108mm/1.2mm	1,550ｇ	￥4,800　→ ￥3,840	数量：
J-31105	42cm：φ420×H118mm/1.2mm	1,750ｇ	￥5,500　→ ￥4,400	数量：
J-31106	45cm：φ450×H127mm/1.2mm	2,050ｇ	￥6,000　→ ￥4,800	数量：

スーパーエンボス加工超鉄鍋中華鍋

	金属表面に無数を凸凹を浮き立たせた特殊加工金属。素材と鋼板の間に絶えず油分と水分がまわる上、素材と鋼板が接触する面積が減るため、こげつきやこびりつきの発生する恐れが格段に減ります。サイズ： 30・33・36・39・42・45cm

商品番号	サイズ	重量	販売価格（税別）	ご注文数カートに入れる
J-31201	30cm：φ300mm×H76mm/1.2mm	1,010ｇ	￥3,500　→ ￥2,800	数量：
J-31202	33cm：φ330mm×H86mm/1.2mm	1,130ｇ	￥3,900　→ ￥3,120	数量：
J-31203	36cm：φ360mm×H92mm/1.2mm	1,240ｇ	￥4,700　→ ￥3,760	数量：
J-31204	39cm：φ390mm×H108mm/1.2mm	1,620ｇ	￥5,600　→ ￥4,480	数量：
J-31205	42cm：φ420mm×H118mm/1.2mm	1,770ｇ	￥6,500　→ ￥5,200	数量：
J-31206	45cm：φ450mm×H127mm/1.2mm	2,190ｇ	￥7,700　→ ￥6,160	数量：

山田　鉄　打出中華鍋

	鉄には他の素材には真似のできない高い熱伝導性と保温性に優れ、使い込むほどに油が馴染み、焦げ付きにくくなります。数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凸凹が油の乗りを良くして焦げ付きにくい、プロの一品です。不足しがちな鉄分も一緒に摂れるので、健康にも良いです。サイズ： 24・27・30・33・36・39・42・45cm

鉄には他の素材には真似のできない高い熱伝導性と保温性に優れ、使い込むほどに油が馴染み、焦げ付きにくくなります。
数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凸凹が油の乗りを良くして焦げ付きにくい、プロの一品です。
不足しがちな鉄分も一緒に摂れるので、健康にも良いです。

サイズ：
24・27・30・33・36・39・42・45cm

商品番号	サイズ	重量	販売価格（税別）	ご注文数カートに入れる
J-31301	27cm：φ300mm×H70mm/1.2mm	780ｇ	￥3,200　→ ￥2,560	数量：
J-31302	30cm：φ330×H80mm/1.2mm	930ｇ	￥3,600　→ ￥2,880	数量：
J-31303	33cm：φ330×H90mm/1.2mm	1,110ｇ	￥4,300　→ ￥3,440	数量：
J-31304	36cm：φ360×H100mm/1.2mm	1,280ｇ	￥5,800　→ ￥4,640	数量：
J-31305	39cm：φ390×H110mm/1.2mm	1,510ｇ	￥6,900　→ ￥5,520	数量：
J-31306	42cm：φ420×H120mm/1.2mm	1,700ｇ	￥8,000　→ ￥6,400	数量：
J-31307	45cm：φ450×H130mm/1.2mm	1,990ｇ	￥9,400　→ ￥7,520	数量：

鉄　穴明　北京鍋

	食材の油切りや湯きり、油通しなどで使用される穴明　北京鍋です。同じ大きさの北京鍋とともにお使いいただけると、調理の幅が広がります。サイズ： 24・27・30・33・36・39・42・45cm

商品番号	サイズ	重量	販売価格（税別）	ご注文数カートに入れる
J-32001	24cm：φ240mm/1.2mm	650ｇ	￥3,000　→ ￥2,400	数量：
J-32002	27cm：φ270mm/1.2mm	740ｇ	￥3,500　→ ￥2,800	数量：
J-32003	30cm：φ300mm/1.2mm	870ｇ	￥4,300　→ ￥3,440	数量：
J-32004	33cm：φ330mm/1.2mm	1,050ｇ	￥4,900　→ ￥3,920	数量：

山田　鉄　穴明ザーレーン

	食材の油切りや湯きり、油通しなどで使用される穴明　北京鍋です。同じ大きさの北京鍋とともにお使いいただけると、調理の幅が広がります。サイズ： 21・24・27・30・33・36・39cm

商品番号	サイズ	重量	販売価格（税別）	ご注文数カートに入れる
J-32101	21cm：φ210mm/1.2mm	520ｇ	￥3,200　→ ￥2,560	数量：
J-32102	24cm：φ240mm/1.2mm	610ｇ	￥3,900　→ ￥3,120	数量：
J-32103	27cm：φ270mm/1.2mm	750ｇ	￥5,100　→ ￥4,080	数量：
J-32104	30cm：φ300mm/1.2mm	880ｇ	￥6,400　→ ￥5,120	数量：
J-32105	33cm：φ330mm/1.2mm	1,080ｇ	￥7,800　→ ￥6,240	数量：
J-32106	36cm：φ360mm/1.2mm	1,190ｇ	￥9,200　→ ￥7,360	数量：
J-32107	39cm：φ390mm/1.2mm	1,400ｇ	￥11,200　→ ￥8,960	数量：

中華お玉（鉄）

商品番号	サイズ	販売価格（税別）	ご注文数カートに入れる
J-33001	大：φ128×柄長350mm/約300㏄	￥1,050　→ ￥840	数量：
J-33002	中：φ115×柄長350mm/約200㏄	￥1,000　→ ￥800	数量：
J-33003	小：φ105×柄長350mm/約150㏄	￥950　→ ￥760	数量：

中華お玉（18-0本職用）

商品番号	サイズ	販売価格（税別）	ご注文数カートに入れる
J-33011	大：φ130×柄長355mm/約320㏄	￥1,660　→ ￥1,320	数量：
J-33012	中：φ120×柄長355mm/約240㏄	￥1,600　→ ￥1,280	数量：
J-33013	小：φ108×柄長355mm/約160㏄	￥1,540　→ ￥1,230	数量：

HA中華お玉（チタン）

商品番号	サイズ	販売価格（税別）	ご注文数カートに入れる
J-33021	13cm：φ130×柄長390mm/約320㏄	￥6,500　→ ￥5,200	数量：
J-33022	12cm：φ120×柄長390mm/約240㏄	￥6,300　→ ￥5,040	数量：
J-33023	11cm：φ110×柄長390mm/約160㏄	￥6,200　→ ￥4,960	数量：

中華ヘラ（鉄）

商品番号	サイズ	販売価格（税別）	ご注文数カートに入れる
J-33101	大：130×100×柄長335mm	￥1,050　→ ￥840	数量：
J-33102	中：115×90×柄長335mm	￥1,000　→ ￥800	数量：
J-33103	小：105×85×柄長335mm	￥950　→ ￥760	数量：

中華ヘラ（18-0）

商品番号	サイズ	販売価格（税別）	ご注文数カートに入れる
J-33111	大：135×110×柄長370mm	￥1,550　→ ￥1,240	数量：
J-33113	小：110×90×柄長370mm	￥1,450　→ ￥1,160	数量：

鉄　中華受け台

商品番号	J-33501
サイズ/板厚	上径φ210・下径φ258×H52mm／1.2mm
価格（税別）	￥1,560　→ ￥1,250

中華仕分皿浅型

	主に厨房で一人前などの食材をストックして置き調理時間を短縮できる仕分け皿になります。セイロの受け皿としても利用できます！ 18-0ステンレス

商品番号	サイズ	販売価格（税別）	ご注文数カートに入れる
J-33521	10cm：約φ100×H13mm	￥240　→ ￥190	数量：
J-33522	12cm：約φ120×H13mm	￥280　→ ￥220	数量：
J-33523	14cm：約φ140×H13mm	￥350　→ ￥280	数量：
J-33524	16cm：約φ160×H13mm	￥400　→ ￥320	数量：
J-33525	18cm：約φ180×H13mm	￥450　→ ￥360	数量：
J-33526	20cm：約φ200×H13mm	￥600　→ ￥480	数量：

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急な欠品や廃番が発生した場合はキャンセルさせて頂く場合がございます。どうぞ、ご了承下さいませ。
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せっかく、ご来店頂きましても、在庫きれやまた商品によっては配送センターや代理店からの発送とさせて頂いてますので、ご来店下さる場合はお電話等でお問い合わせいただければ幸いです。

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中華鍋

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純チタン北京鍋

鉄　打出北京鍋

スーパーエンボス加工超鉄鍋北京鍋

山田　鉄片手中華鍋（板厚：1.2㎜）

山田　鉄片手中華鍋（板厚：1.6㎜）

純チタン中華鍋

鉄　打出中華鍋

スーパーエンボス加工超鉄鍋中華鍋

山田　鉄　打出中華鍋

鉄　穴明　北京鍋

山田　鉄　穴明ザーレーン

中華お玉（鉄）

中華お玉（18-0本職用）

HA中華お玉（チタン）

中華ヘラ（鉄）

中華ヘラ（18-0）

鉄　中華受け台

中華仕分皿浅型

住所	〒600-8310 京都市下京区七条西洞院東入夷之町686-3
Tel	075-371-8519（代表）
Fax	075-351-3157
OPEN	7:30～19:00 土曜は18:30まで
定休日	日祝日/お盆/正月

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鉄 打出北京鍋

スーパーエンボス加工超鉄鍋 北京鍋

山田 鉄 片手中華鍋（板厚：1.2㎜）

山田 鉄 片手中華鍋（板厚：1.6㎜）

純チタン 中華鍋

鉄 打出中華鍋

スーパーエンボス加工超鉄鍋 中華鍋

山田 鉄 打出 中華鍋

鉄 穴明 北京鍋

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