HOME > ブランド系鍋 > ストウブ > ストウブ(ピコ・ココット)
ストウブ(ピコ・ココット)
1899年にフランスで創業し1世紀以上の歴史を誇るstaub(ストウブ社)。
伝統かつ近代的なデザインで、技術的に進化した商品製作を行ってきました。
モダンで料理に最適であり丈夫な素材、鋳鉄。staub社の製品は鋳鉄に3重の
エマイユ加工(エナメル質ホーロー加工)を施し、優れた耐久性、保湿性が
あります。本物の証拠が重さにあります。
こちらではストウブの定番品のピコ・ココットをご紹介。
10cm〜32cmまで、用途に合わせて揃えられるのが特徴です。
煮込み料理はもちろん、ごはんもふっくら炊き上がります。
熱を逃がさず徐々に配分するため底と側面を同じ温度で調理することが可能。
鍋の中で温められた肉や魚、野菜などは旨みを含んだ蒸気を出します。
ふたの裏にデザインされた丸突起(ピコ)を伝わって万遍なくおいしい滴が
鍋の全体に何度も降りかかります。
このサイクルをセルフ・ベイスティング・システムと呼び、調理の間、
繰り返されるのです。そのため素材の旨みを逃さず、素材の良さを活かした
おいしい料理が出来上がるのです。
フランスでは特に業務用において圧倒的なシェアを占め、ミシュランの星付き
有名レストランの数多くのシェフが好んで使用するお鍋です。

ガスの他に電磁調理器・オーブン・ハロゲンに使用できます。
電子レンジを除く(電気プレート・セラミックヒーター・ガス・シーズヒーター・
ハロゲンヒーター・IH電磁調理器・200V熱源対応)熱源対応。
※詳細情報は商品写真をクリックすると、ご覧になれます。
ピコ・ココット ラウンド
人気商品のココット・ラウンドです。煮込み料理はもちろん、ごはんもふっくら炊き上がります。
●底板厚:10o(10cmは5o)●内側・外側共に黒マットエマイユ加工
★大きさの表示(サイズ・容量・重さ)
カラーもお取り扱いしておりますが、色によっては完売しているものもありますので
お問い合わせください。

|
ピコ・ココット ラウンド 10cm
商品番号 |
C-19001 |
大きさ |
φ100(内径90x深さ45)底径75o/200ml 重量:0.7s |
価格(税別) |
¥10,000 → ¥8,000 |
ピコ・ココット ラウンド 12cm
商品番号 |
C-19002 |
大きさ |
φ120(内径120x深さ50)底径102o/460ml 重量1.2s |
価格(税別) |
¥14,000 → ¥11,200 |
ピコ・ココット ラウンド 14cm
商品番号 |
C-19003 |
大きさ |
φ140(内径135x深さ80)底径106o/750ml 重量1.6s |
価格(税別) |
¥15,000 → ¥12,000 |
ピコ・ココット ラウンド 16cm
商品番号 |
C-19004 |
大きさ |
φ160(内径150x深さ85)底径125o/1,500ml 重量2.3s |
価格(税別) |
¥18,000 → ¥14,400 |
ピコ・ココット ラウンド 18cm
商品番号 |
C-19005 |
大きさ |
φ180(内径180x深さ85)底径133o/1,700ml 重量2.9s |
価格(税別) |
¥22,000 → ¥17,600 |
ピコ・ココット ラウンド 20cm
商品番号 |
C-19006 |
大きさ |
φ200(内径190x深さ90)底径145o/2,500ml 重量3.2kg |
価格(税別) |
¥24,000 → ¥19,200 |
ピコ・ココット ラウンド 22cm
商品番号 |
C-19007 |
大きさ |
φ220(内径210x深さ95)底径155o/2,900ml 重量4.0s |
価格(税別) |
¥27,000 → ¥21,600 |
ピコ・ココット ラウンド 24cm
商品番号 |
C-19008 |
大きさ |
φ240(内径220x深さ105)底径175o/3,700ml 重量4.4s |
価格(税別) |
¥31,000 → ¥24,800 |
ピコ・ココット ラウンド 26cm
商品番号 |
C-19009 |
大きさ |
φ260(内径240x深さ115)底径195o/4,800ml 重量5.2s |
価格(税別) |
¥34,000 → ¥27,200 |
ピコ・ココット ラウンド 28cm
商品番号 |
C-19010 |
大きさ |
φ280(内径260x深さ120)底径225o/5,900ml 重量6.7s |
価格(税別) |
¥40,000 → ¥32,000 |
ピコ・ココット ラウンド 32cm
商品番号 |
C-19011 |
大きさ |
φ320(内径300x深さ125)底径252o/7,600ml 重量8.0s |
価格(税別) |
¥48,000 → ¥38,400 |
|

ピコ・ココット オーバル
サイズの長い食材を調理するのに便利な楕円形のココットです。魚の煮付けなどにも便利なサイズです。
●底板厚:10o(10cmは5o)●内側・外側共に黒マットエマイユ加工
★大きさの表示(サイズ・容量・重さ)
カラーもお取り扱いしておりますが、色によっては完売しているものもありますので
お問い合わせください。
|
ピコ・ココット オーバル11cm
商品番号 |
C-19051 |
大きさ |
φ110(内間口115x奥行80x深さ45)/250ml 底面サイズ:97x62o/重量:750g |
価格(税別) |
¥11,000 → ¥8,800 |
ピコ・ココット オーバル15cm
商品番号 |
C-19052 |
大きさ |
φ150(内間口143x奥行110x深さ57)/600ml 底面サイズ:119x87o/重量:1.3kg |
価格(税別) |
¥17,000 → ¥13,600 |
ピコ・ココット オーバル17cm
商品番号 |
C-19053 |
大きさ |
φ170(内間口175x奥行135x深さ75)/1.0L 底面サイズ:146x106o/重量:1.9kg |
価格(税別) |
¥20,000 → ¥16,000 |
ピコ・ココット オーバル23cm
商品番号 |
C-19054 |
大きさ |
φ230(内間口220x奥行160x深さ95)/2.2L
底面サイズ:193x135o/重量:3.3kg |
価格(税別) |
¥24,000 → ¥19,200 |
ピコ・ココット オーバル27cm
商品番号 |
C-19055 |
大きさ |
φ270(内間口250x奥行200x深さ95)/4.1L 底面サイズ:222x160o/重量:5.0kg |
価格(税別) |
¥31,000 → ¥24,800 |
ピコ・ココット オーバル29cm
商品番号 |
C-19056 |
大きさ |
φ290(内間口280x奥行220x深さ105)/4.6L
底面サイズ:230x166o/重量:5.7kg |
価格(税別) |
¥34,000 → ¥27,200 |
ピコ・ココット オーバル31cm
商品番号 |
C-19057 |
大きさ |
φ310(内間口290x奥行230x深さ110)/5.8L 底面サイズ:260x202o/重量:6.1kg |
価格(税別) |
¥40,000 → ¥32,000 |
ピコ・ココット オーバル33cm
商品番号 |
C-19058 |
大きさ |
φ330(内間口315x奥行255x深さ125)/6.9L
底面サイズ:275x208o/重量:6.4kg |
価格(税別) |
¥46,000 → ¥36,800 |
ピコ・ココット オーバル37cm
商品番号 |
C-19059 |
大きさ |
φ370(内間口340x奥行270x深さ130)/8.2L
底面サイズ:306x228o/重量:9.0kg |
価格(税別) |
¥52,000 → ¥41,600 |
ピコ・ココット オーバル41cm
商品番号 |
C-19060 |
大きさ |
φ410(内間口315x奥行255x深さ125)/6.9L 底面サイズ:350x262o/重量:6.4kg |
価格(税別) |
¥63,000 → ¥50,400 |
|

|GEO|ビタクラフト|ル・クルーゼ|ティファール|ストウブ|平野レミのレミ・パン|スターシェフ|
|オブジェ|サスティナ|シャトルシェフ|ワンダーシェフ|ノマク|フィスラーPRO|Pyrex フラッシュパン|
|十得鍋|ウー・ウエンパン|柳宗理 デザインシリーズ|リバーライト 極シリーズ
有限会社コタニ
〒600-8310 京都市下京区七条西洞院東入夷之町686-3
Tel. 075-371-8519 Fax. 075-351-3157 営業時間 7:30〜19:00(土曜18:30)
定休日 日曜、祝日、お盆休み、お正月 アクセスマップ