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ストウブ

ストウブ(鋳物ホーローウェア)

1899年にフランスで創業し1世紀以上の歴史を誇るstaub(ストウブ社)。
伝統かつ近代的なデザインで、技術的に進化した商品製作を行ってきました。
モダンで料理に最適であり丈夫な素材、鋳鉄。staub社の製品は鋳鉄に3重の
エマイユ加工(エナメル質ホーロー加工)を施し、優れた耐久性、保湿性が
あります。本物の証拠が重さにあります。
熱を逃がさず徐々に配分するため底と側面を同じ温度で調理することが可能。
セルフ・ベイスティング・システムのご案内
鍋の中で温められた肉や魚、野菜などは旨みを含んだ蒸気を出します。
ふたの裏にデザインされた丸突起(ピコ)を伝わって万遍なくおいしい滴が鍋の全体に何度も降りかかります。このサイクルをセルフ・ベイスティング・システムと呼び、調理の間繰り返されるのです。そのため素材の旨みを逃さず、素材の良さを活かしたおいしい料理が出来上がるのです。

フランスでは特に業務用において圧倒的なシェアを占め、ミシュランの星付き
有名レストランの数多くのシェフが好んで使用するお鍋です。


ガスの他に電磁調理器・オーブン・ハロゲンに使用できます。
電子レンジを除く(電気プレート・セラミックヒーター・ガス・シーズヒーター・ハロゲンヒーター・IH電磁調理器・200V熱源対応)熱源対応。





セルフ・ベイスティング・システム
セルフ・ベイスティング・システム



ココット・ラウンド ブラック

ラウンドシチューパン

人気商品のココット・ラウンドです。煮込み料理はもちろん、ごはんもふっくら炊き上がります。●底板厚:10o(10cmは5o)●内側・外側共に黒マットエマイユ加工※14cmのみ板状取手となります。

商品番号 C-19001
大きさ φ100(内径90x深さ45)底径75o/200ml/0.7s
価格 ¥8,400 → ¥6,720
数量:
商品番号 C-19002
大きさ φ120(内径120x深さ50)底径102o/460ml/1.2s
価格 ¥14,700 → ¥11,760
数量:
商品番号 C-19003
大きさ φ140(内径135x深さ80)底径106o/750ml/1.6s
価格 ¥15,750 → ¥12,600
数量:
商品番号 C-19004
大きさ φ160(内径150x深さ85)底径125o/1,500ml/2.3s
価格 ¥16,800 → ¥13,440
数量:
商品番号 C-19005
大きさ φ180(内径180x深さ85)底径133o/1,700ml/2.9s
価格 ¥21,000 → ¥18,900
数量:
商品番号 C-19006
大きさ φ200(内径190x深さ90)底径145o/2,500ml/3.2kg
価格 ¥25,200 → ¥20,160
数量:
商品番号 C-19007
大きさ φ220(内径210x深さ95)底径155o/2,900ml/4.0s
価格 ¥27,300 → ¥21,840
数量:
商品番号 C-19008
大きさ φ240(内径220x深さ105)底径175o/3,700ml/4.4s
価格 ¥30,450 → ¥24,360
数量:
商品番号 C-19009
大きさ φ260(内径240x深さ115)底径195o/4,800ml/5.2s
価格 ¥33,600 → ¥26,880
数量:
商品番号 C-19010
大きさ φ280(内径260x深さ120)底径225o/5,900ml/6.7s
価格 ¥39,900 → ¥31,920
数量:
商品番号 C-19011
大きさ φ320(内径300x深さ125)底径252o/7,600ml/8.0s
価格 ¥49,350 → ¥39,480
数量:

ピコ・ココット・ラウンド ブルー ピコ・ココット・ラウンド レッドピコ・ココット・ラウンド イエローピコ・ココット・ラウンド オレンジピコ・ココット・ラウンド グレー

ピコ・ココット・ラウンド

人気商品のココット・ラウンドです。煮込み料理はもちろん、ごはんもふっくら炊き上がります。●底板厚:10o(10cmは5o)●内側:黒マットエマイユ加工/外側:三重エナメルコート加工 ※14cmのみ板状取手となります。

商品番号 C-19021
大きさ φ100(内径90x深さ45)底径75o/200ml/0.7s
カラー ブルー・レッド・イエロー・オレンジ・グレー
価格 ¥8,400 → ¥6,720
色: 数量:
商品番号 C-19022
大きさ φ200(内径190x深さ90)底径145o/2,500ml/3.2kg
カラー ブルー・レッド・イエロー・オレンジ・グレー
価格 ¥24,150 → ¥19,320
色: 数量:
商品番号 C-19023
大きさ φ220(内径210x深さ95)底径155o/2,900ml/4.0s
カラー ブルー・レッド・イエロー・オレンジ・グレー
価格 ¥27,300 → ¥21,840
色: 数量:
商品番号 C-19024
大きさ φ240(内径220x深さ105)底径175o/3,700ml/4.4s
カラー ブルー・レッド・イエロー・オレンジ・グレー
価格 ¥30,450 → ¥24,360
色: 数量:
商品番号 C-19025
大きさ φ260(内径240x深さ115)底径195o/4,800ml/5.2s
カラー ブルー・レッド・イエロー・オレンジ・グレー
価格 ¥33,600 → ¥26,880
色: 数量:
商品番号 C-19026
大きさ φ280(内径260x深さ120)底径225o/5,900ml/6.7s
カラー ブルー・レッド・イエロー・オレンジ・グレー
価格 ¥39,900 → ¥31,920
色: 数量:

ココット・オーバル ブラック

オーバルシチューパン

サイズの長い食材を調理するのに便利な楕円形のココットです。魚の煮付けなどにも便利なサイズです。●底板厚:10o(10cmは5o)●内側・外側共に黒マットエマイユ加工※23cmのみ板状取手となります。

商品番号 C-19101
大きさ φ110(内間口115x奥行80x深さ45)/250ml/750g
底面サイズ:97x62o
価格 ¥10,500 → ¥8,400
数量:
商品番号 C-19111
大きさ φ150(内間口143x奥行110x深さ57)/600ml/1,3s
底面サイズ:119x87o
価格 ¥17,850 → ¥14,280
数量:
商品番号 C-19112
大きさ φ170(内間口175x奥行135x深さ75)/1.0L/1.9s
底面サイズ:146x106o
価格 ¥19,950 → ¥15,960
数量:
商品番号 C-19113
大きさ φ230(内間口220x奥行160x深さ95)/2.2L/3.3s
底面サイズ:193x135o
価格 ¥24,150 → ¥19,320
数量:
商品番号 C-19114
大きさ φ270(内間口250x奥行200x深さ95)/4.1L/5.0s
底面サイズ:222x160o
価格 ¥29,400 → ¥23,520
数量:
商品番号 C-19115
大きさ φ290(内間口280x奥行220x深さ105)/4.6L/5.7s
底面サイズ:230x166o
価格 ¥33,600 → ¥26,880
数量:
商品番号 C-19116
大きさ φ310(内間口290x奥行230x深さ110)/5.8L/6.1s
底面サイズ:260x202o
価格 ¥39,900 → ¥31,920
数量:
商品番号 C-19117
大きさ φ330(内間口315x奥行255x深さ125)/6.9L/6.4s
底面サイズ:275x208o
価格 ¥44,100 → ¥35,280
数量:
商品番号 C-19118
大きさ φ370(内間口340x奥行270x深さ130)/8.2L/9.0s
底面サイズ:306x228o
価格 ¥52,500 → ¥42,000
数量:
商品番号 C-19119
大きさ φ410(内間口315x奥行255x深さ125)/6.9L/6.4s
底面サイズ:350x262o
価格 ¥63,000 → ¥50,400
数量:

ピコ・ココット・オーバル ブルーピコ・ココット・オーバル レッド ピコ・ココット・オーバル イエローピコ・ココット・オーバル オレンジピコ・ココット・オーバル グレー

ピコ・ココット・オーバル

サイズの長い食材を調理するのに便利な楕円形のココットです。魚の煮付けなどにも便利なサイズです。●底板厚:10o(10cmは5o)●内側:黒マットエマイユ加工/外側:三重エナメルコート加工 ※23cmのみ板状取手となります。

商品番号 C-19121
大きさ φ110(内間口115x奥行80x深さ45)/250t/0.8s
底面サイズ:97x62o
カラー ブルー・レッド・イエロー・オレンジ・グレー
価格 ¥10,500 → ¥8,400
色: 数量:
商品番号 C-19122
大きさ φ230(内間口220x奥行160x深さ95)/2.2L/3.4s
底面サイズ:193x135o
カラー ブルー・レッド・イエロー・オレンジ・グレー
価格 ¥24,150 → ¥19,320
色: 数量:
商品番号 C-19123
大きさ φ270(内間口250x奥行200x深さ95)/4.1L/5.0s
底面サイズ:222x160o
カラー ブルー・レッド・イエロー・オレンジ・グレー
価格 ¥29,400 → ¥23,520
色: 数量:
商品番号 C-19124
大きさ φ290(内間口280x奥行220x深さ105)/4.6L/6.0s
底面サイズ:230x166o
カラー ブルー・レッド・イエロー・オレンジ・グレー
価格 ¥33,600 → ¥26,880
色: 数量:
商品番号 C-19125
大きさ φ310(内間口290x奥行230x深さ110)/5.8L/6.2s
底面サイズ:260x202o
カラー ブルー・レッド・イエロー・オレンジ・グレー
価格 ¥39,900 → ¥31,920
色: 数量:
商品番号 C-19126
大きさ φ330(内間口315x奥行255x深さ125)/6.9L/7.4s
底面サイズ:275x208o
カラー ブルー・レッド・イエロー・オレンジ・グレー
価格 ¥44,100 → ¥35,280
色: 数量:
商品番号 C-19127
大きさ φ370(内間口340x奥行270x深さ130)/8.2L/9.6s
底面サイズ:306x228o
カラー ブルー・レッド
価格 ¥52,500 → ¥42,000
色: 数量:

ラウンドプレート(フタ付き)

ラウンドプレート(フタ付き)20cm

●底板厚:5o●内側・外側共に黒マットエマイユ加工

商品番号 C-19201
大きさ 20cm:φ200xH30o(底径:170o)/750ml/2.2s
価格 ¥19,950 → ¥15,960
数量:

オーバルプレート(フタ付き)

オーバルプレート(フタ付き)23cm

●底板厚:5o●内側・外側共に黒マットエマイユ加工

商品番号 C-19202
大きさ 23cm:270x170xH40o(底サイズ:192x130o)
800ml/2.35s
価格 ¥19,950 → ¥15,960
数量:

ソースパン(フタ付き)

ソースパン(フタ付き)

●底板厚:5o●内側・外側共に黒マットエマイユ加工

商品番号 C-19203
大きさ 16cm:φ153xH77o(底径:108o)/1.5L/2.0s
価格 ¥18,900 → ¥15,120
数量:
商品番号 C-19204
大きさ 18cm:φ180xH88o(底径:128o)/1.7L/2.6s
価格 ¥21,000 → ¥18,900
数量:

ポルダー付きフライパン

ポルダー付きフライパン

商品番号 C-19205
大きさ 20cm:φ210xH50(外径)/底径:152o/1.5s
カラー ブラック・レッド
価格 ¥15,750 → ¥12,600
色: 数量:
商品番号 C-19206
大きさ 24cm:φ250xH50(外径)/底径:194o/2.0s
カラー ブラック・レッド
価格 ¥21,000 → ¥18,900
色: 数量:
商品番号 C-19207
大きさ 28cm:φ290xH50(外径)/底径:235o/2.7s
カラー ブラック・レッド
価格 ¥26,250 → ¥21,000
色: 数量:

ミニフライパン

ミニフライパン

商品番号 C-19210
大きさ φ120xH35(外径)/底径:100o/450g
カラー ブラック・グレー
価格 ¥10,500 → ¥8,400
色: 数量:

ミニソースパン10

ミニソースパン10

商品番号 C-19211
大きさ φ93xH35(内径)/850g
カラー ブラック・レッド・グレー
価格 ¥10,500 → ¥8,400
色: 数量:

ミニ・長角ディッシュ

ミニ・長角ディッシュ

商品番号 C-19212
大きさ 181x110xH30(外径)/底径:120x82o/650g
カラー ブラック・グレー
価格 ¥10,500 → ¥8,400
色: 数量:

ミニ・オーバルディシュ

ミニ・オーバルディシュ

商品番号 C-19213
大きさ 内間口140x奥行100x深さ25o/底径115x72/520g
カラー ブラック・グレー
価格 ¥10,500 → ¥8,400
色: 数量:
ストウブ テリーヌ

テリーヌ

商品番号 C-19221
大きさ 300x110xH80o(底面サイズ:257x65o)/1.0L/3.1s
カラー レッド・グレー
価格 ¥23,100 → ¥18,480
色: 数量:

ストウブ 長角ミニテリーヌ

長角ミニテリーヌ

商品番号 C-19222
大きさ 140x90xH65o(底面サイズ:115x63o)/0.7L/1.77s
カラー ブラック・レッド・グレー
価格 ¥15,750 → ¥12,600
色: 数量:

有限会社コタニ

キッチン用品 生活雑貨の通販ならコタニ金物〒600-8310 京都市下京区七条西洞院東入夷之町686-3
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