野田琺瑯

「野田琺瑯」は、70年以上も琺瑯作り一筋の伝統あるメーカー。
琺瑯鍋の特徴は、熱伝導が良く食材の味を変えないということ。
鉄の強さとガラスの美しさ、清潔さの両方を兼ね備えたホーロー
素材の台所道具を作り出しています。
時代によりデザインは変わっても、その良さは料理が証明してくれます。
その品質の良さと、シンプルなデザインが多くの料理研究家などに
認められ、雑誌などに取り上げられています。

BRICOはお料理を短時間でより美味しく仕上げるために考えつくされた、
構造と形。 世界屈指の鋳物ホーローメーカー「ブリコ」と、野田琺瑯が、
共同開発した自信の鋳物ホーローシリーズです。

保存容器の条件は、衛生的で新鮮さを損なわないこと。
ガラス質の琺瑯容器は、金属イオンを受けないので、味を変えずまろやかに
熟成させます。酸に強く、臭いもつきにくいため漬物にも最適です。
また、ホワイトシリーズはクリーン＆シンプル、そして温かな乳白色の
風合い。人の命、地球の命を考えた優しい台所用具。
下ごしらえ・調理・保存を兼ね備えた、優れものです。